Pranje i dezinfekcija

Svesni aktualne situacije s Corona virusom kao i odgovornosti i naše uloge u lancu snabdevanja koju nam nameću naši partneri iz maloprodajne i prehrambene industrije za kvalitetom i sigurnošću, svakodnevno odgovaramo izazovima s kojima smo svi suočeni.

Zajedno sa našim partnerima predani smo razvoju celovitih i delotvornih programa za upravljanje kvalitetom higijene, osmišljavanju pojedinačnih programa koji obuhvaćaju identificiranje higijenskih slabih tački, higijenu osoblja i kontrolu pristupa te higijenski monitoring.

Ovakav pristup rezultira povećanom sigurnošću hrane i radnika, ekološki odgovornijim procesima koji štite okolinu te smanjenjem potrošnje vode i energije.

U skladu sa aktuaelnom situacijom s Corona virusima, dodatno smo naše protokole pranja i dezinfekcije uskladili sa smernicama Europskih centara za kontrolu bolesti te koristimo adekvatne i delotvorne proizvode i parametre pranja i dezinfekcije koji garantuju inaktivaciju Corona virusa.

Naši protokoli obuhvaćaju predpranje, filtriranje voda, te digitalno kontrolirani proces pranja na temperaturi od 60˚C do 80˚C uz sredstva na bazi natrijevog hipoklorita te uz dodatni korak dezinfekcije peroksioctenom kiselinom nakon pranja, čime se osigurava da su nosiljke za hranu u potpunosti slobodne od svih mikroorganizama i patogena.

Ovakav nivo složenosti daje eLogu potreban integritet priznatog i pouzdanog partnera u lancu nabavke.